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2026年，蛋鸡产业正经历一场深刻变革：养殖走向百万羽级规模化，饲料成本高位宽幅震荡，消费升级倒逼品牌化与可追溯。竞争逻辑已从“饲料价格战”升级为全产业链效率与经营精细化的终极比拼。
5月17日，由新希望六和股份有限公司预混料事业部主办的“规模蛋鸡养殖高质量发展峰会”在成都举行。会场外，第二十三届中国畜牧业博览会蓄势待发；会场内，来自全国各地的养殖企业家、技术总监百余人凝神静听——没有人愿意错过这场关于蛋鸡产业如何“活下去、活得好”的深度对话。
峰会现场
越是行业承压，越要回归养殖本质
任何行业的变革，首先始于认知的突破。峰会开场，新希望六和股份有限公司副总裁晏秋波便为整场会议定下了“回归技术本质”的基调。
他指出，2026年蛋鸡行业呈现存栏高压、成本高企、结构分化三大特征：主产区在产蛋鸡存栏量持续处于近五年同期高位，饲料成本占养殖总成本60%-70%，中小散户加速退出而头部企业持续扩张，中等规模养殖场承压最为明显。
新希望六和股份有限公司副总裁晏秋波
“市场越是变化，越有发展机遇；行业越是内卷，越需技术破局。”晏秋波强调，未来养殖行业的竞争，早已不是规模的竞争，而是效率的竞争、成本的竞争、技术的竞争。谁能率先实现养殖提能、成本压降、效率升级，谁就能穿越周期、站稳脚跟。
他同时透露了新希望六和的底气：2025年公司饲料国内外总销量达2974万吨，同比增长15%；禽料销量1657万吨，同比增长13%。“我们选择在畜博会前夕搭建这个专属交流平台，就是希望跳出展会的宏大展示，回归养殖本质、聚焦终端痛点，真正实现精准对接、务实共赢。”
道与术：营养与肠道的双重突围
如果说经营视角是“道”，那么技术方案就是“术”。
四川省学术与技术带头人、四川农业大学动物营养研究所家禽营养研究室主任丁雪梅
四川农业大学动物营养研究所家禽营养研究室主任丁雪梅教授分享的一组数据，让在场养殖户心头一紧：鸡蛋在食用前破裂和损失的比例高达13%–20%，仅蛋壳质量差，就导致约10%的鸡蛋在分级
一枚蛋壳含钙约2.5克，钙来自饲料和骨骼。“产蛋后期，骨骼中的钙对蛋壳形成贡献巨大，这一点往往被忽略。”丁雪梅建议：产蛋后期将钙水平从3%提高到4%，可显著提升蛋壳质量；维生素D₃用到2500IU/kg即可。而25-羟基维生素D₃效果更突出——使用它的蛋鸡，72周龄胫骨质量明显更好，淘汰鸡卖价也更高。
重金属污染是另一个隐形杀手。丁雪梅提醒，DDGS、菜粕、玉米胚芽粕及磷酸钙盐中钒含量较高，会导致蛋壳变白、蛋清稀化。“如果蛋壳颜色变浅，可尝试使用茶多酚缓解。”
如果说丁雪梅的分享是将问题拆解清晰，那么新希望六和成都枫澜科技有限公司畜禽动保销售总监唐磊则直接给出了“系统性解决方案”。
新希望六和成都枫澜科技有限公司畜禽动保销售总监唐磊
“为什么90%的问题都出现在肠道？”唐磊算了一笔账：“轻度肠漏”导致的5%营养流失，每万只鸡年损失约4万元；慢性炎症和应激更会消耗15%-20%的营养用于免疫对抗。“这些隐形利润，不是竞争对手抢走的，而是我们可以从指缝间守住的。”
唐磊将影响肠道健康的因素归结为“4M模型”：霉菌毒素、菌群失衡、炎症介质、应激反应。“这四个问题很少单独出现，往往互相叠加。”他特别提醒，今年伏马毒素检出率非常高，需要重点关注。
基于这四大根源，新希望六和推出“四位一体”解决方案：精准脱霉采用“吸附+降解+修复”三位一体；微生态平衡通过丁酸梭菌和复合益生菌实现全肠道保护；缓解应激坚持“内外兼修”；靶向抗炎利用牛至油、迷迭香提取物阻断慢性炎症。
唐磊还给出五个自测指标：过料粪评分、应激后水便、病理死淘占比、产蛋曲线波动、料蛋比偏离标准。“如果五个指标有三个以上‘是’，肠道健康韧性严重不足，需要立即干预。”
从“养鸡”到“经营企业”，如何守住利润？
技术能解决“怎么养好鸡”，但决定企业能否活下去的，还有管理、种苗、经营等多个维度。
新希望六和预混料事业部蛋禽料公司总经理张鹏飞
新希望六和预混料事业部蛋禽料公司总经理张鹏飞从一线服务经验出发，直击养殖现场的“四大要害”：冷热应激、空气质量、鸡舍密闭性、供电安全。
他算了一笔精细账：破蛋率每增加1个百分点，每只鸡损失0.3元；达到5个百分点，损失增至1.5元；疾病导致产蛋率下降5个百分点，一个月直接损失7.1元/羽。
张鹏飞用真实案例说话。某鸡舍168日龄海兰褐拉稀严重，经诊断是隧道通风温度设置较低——24℃启动，1-6级无温差设定。他将启动温度提高到25℃，4-6级设计温差，问题一周内改善。
“环控是养殖管理的第一工序，蛋壳质量是衡量养殖效益的第一指标。”张鹏飞建议企业制定断电诊断方案及演练方案，尽可能做到双电源、双发电机、UPS三重保障。
四川凤妮可农业科技有限公司市场总监廖祥辉
四川凤妮可农业科技有限公司市场总监廖祥辉则反复强调：干净的鸡苗是养殖企业的生命线和底线。他详细介绍了凤妮可如何从设计、监测、管理三个维度确保鸡苗干净。
种鸡场年检测超47500个项目，近20种疫病；孵化中心检测14000项次，“鸡苗115检测法（1只1测5部分）”确保出品干净。选完干净鸡苗，他推荐海赛克斯品种——蛋品质量好，蛋壳强度高，祖代鸡72周入舍母鸡产蛋数可达338枚。“干净的鸡苗决定底线，合适的品种决定上限。”
武汉轻工大学动物科学与营养工程讲师李昌武
武汉轻工大学动物科学与营养工程讲师李昌武则把话题拉升到了经营高度。他抛出一个直击灵魂的问题：“为什么有的企业，90%产蛋率持续到73周，依然不赚钱？”并在现场还原了多个真实现状：料蛋比不错但斤蛋成本比别人高一毛多；买了先进设备，产能利用率却不到70%；产蛋高峰期过后，死淘率飙升，鸡群整齐度降低……
他用杜邦分析和精益生产“七大浪费”理论现场算账：一万只鸡，每多采食1克饲料，每月损失780元，1%产蛋率波动对应1155元。生产过剩、库存积压、等待、搬运、动作、不良品、管理不当——每一项浪费都被量化。他特别提到供应链金融是多数养殖企业的短板：“期货、保险、商票保贴——这些工具我们用了几个？”
3V价值体系发布，构建养殖效益闭环
“道”与“术”最终要在产品和服务上汇合。峰会的压轴环节，新希望六和预混料事业部技术总监姜明君正式发布了新希望“3V价值体系”。
新希望六和预混料事业部技术总监姜明君
为什么叫3V？产品价值、服务价值、客户价值——三者协同共生，构建可持续价值闭环。
姜明君首先纠正了一个常见误区：“降本不一定增效，但增效一定降本。”很多养殖场为了省钱使用劣质原料，结果产蛋率骤降10%-30%。“节省的少量饲料钱，远不足以弥补产蛋量、蛋重双降带来的巨额亏损。”
在产品端，精准营养被细化为不同品种、不同阶段的营养套餐。中国蛋鸡品种繁多，采食量差异巨大，“不能用一个产品打天下”。通过功能性营养，提升2%的消化率，一万只鸡一生可省下3万多元。“便宜的预混料不一定节约成本，要算综合账。”
在服务端，“6S服务体系”覆盖原料检测、生产过程监控、成品质量控制、养殖环控优化、疾病诊断、数据化决策等方方面面。公司两个中心化验室已通过CNAS认证，可检测120余个项目，且大部分对客户免费开放。
参会嘉宾咨询新希望预混料产品
姜明君还强调了新希望六和的研发实力：预混料事业部现有20个研发试验基地，其中蛋鸡研发基地9个，存栏200万羽，与标杆客户共同参与产品研发。3V体系的核心理念在于：“‘5%’的预混料背后，承载的是100%的责任——新希望不是卖产品，而是交付养殖效益。”
参会嘉宾合影
随着上午峰会的圆满结束，下午参会代表们分别参观了新希望六和预混料核心工厂及新希望总部。在智能工厂，透过参观走廊，从原料甄选、精准投料到无菌生产、成品质检的全流程品控体系尽收眼底；在总部，嘉宾们深入了解了新希望集团四十余年的发展历程与全产业布局。一位新疆养殖户在自动配料系统前驻足良久：“这才是工业化的底气。”
2026年的蛋鸡行业，注定是一场淘汰赛。在这场从“被动卷”到“主动赢”的生死竞速中，唯有回归养殖本质、拥抱系统方案，方能穿越周期、行稳致远。
新希望六和预混料核心工厂及新希望总部参观
记者：李宗林
来源：南方农村报
