健康胜过可持续性：替代蛋白宠物食品购买研究

研究人员分析了犬猫主人关于喂养习惯、原料偏好和对替代蛋白态度的调查回复。

一项针对德语区8800多名宠物主人的调查显示，尽管传统肉类饮食继续主导宠物食品销售，主要是因为营养认知。然而，年轻消费者和素食宠物主人对植物基和昆虫基替代品更为开放。

"饮食选择的主要驱动因素是宠物健康，而可持续性只起次要作用，"德国汉诺威兽医大学的研究人员在《兽医科学前沿》中写道。

该研究分析了犬猫主人关于喂养习惯、原料偏好和对替代蛋白态度的回复。根据结果，53.03%的犬主人每天喂食肉类干粮，而80.72%的猫主人每天喂食肉类湿粮。植物基和昆虫基产品在常规喂养中占比较小。

研究发现，宠物主人仍将肉类与品质强烈关联。超过半数犬主人和逾70%的猫主人表示，肉类含量是宠物食品品质最重要的指标之一。许多受访者还偏好瘦肉和不含动物副产品的产品。无谷物定位仍具影响力，尤其在犬主人中。

替代蛋白不能仅靠可持续性声明

替代蛋白不能仅靠可持续性信息来打动宠物主人。宠物健康是消费者选择食品的首要原因，约78%的犬猫主人都提到了这一点。可持续性排名明显靠后。

调查还揭示了消费者对营养的兴趣与依赖兽医指导之间存在显著差距。仅14.11%的受访者表示兽医建议影响了他们的喂养决策，而在线来源和其他宠物主人的推荐权重更大。投资数字教育、网红合作和科学支持的在线内容的品牌，可能比单纯的传统兽医背书对购买决策有更大影响力。

消费者对替代蛋白的开放度因人口群体差异显著。年轻宠物主人，特别是21至30岁的人群，更有可能喂食植物基或昆虫基饮食。不出所料，素食宠物主人也更有可能为他们的狗选择素食食品。据研究，53.9%的素食犬主人给狗喂食素食饮食，而杂食犬主人中这一比例仅为2.53%。

猫作为专性肉食动物，仍是替代蛋白更难攻克的品类。仅10%的素食猫主人给猫喂食素食饮食。研究人员指出，受访者普遍认为素食饮食可能有潜在危害，尤其是对猫。虽然昆虫蛋白通常被认为在生物学上更合适，这可能是因为大多数猫主人曾目睹他们的宠物捕食野生家蝇。

宠物食品中替代蛋白的机会

这一区别可能为昆虫蛋白供应商和宠物食品配方师创造战略机会。虽然昆虫成分的实际使用率仍然较低，但消费者的抵触情绪明显低于素食饮食。作者建议，昆虫蛋白可能受益于与消费者认知的物种适宜性营养更强的对齐。

研究人员得出结论，宠物食品购买行为正日益受到营养信念、伦理价值观和人口因素的组合影响。然而，研究也强调，尽管关于可持续性和资源利用的讨论日益增多，"更高品质"和"更多肉类"仍是主导的消费者偏好。

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