狗粮中的藻类补充剂

人与宠物的关系逐渐被定义为“拟人化”——狗狗被视为家庭成员，被认为具备类似人类的情感。从代际视角看，千禧一代和Z世代更愿以"宠物家长"自居，注重狗狗的健康投入。这种观念也延伸至宠物营养领域，市场对功能性、高品质食品及补充剂的需求激增。宠物食品制造商已意识到这一趋势，并开始调整产品线配方。为把握这一市场机遇，兼具高营养价值、生物活性物质且生态足迹显著低于传统宠物食品原料的替代性补充剂正受到越来越多关注。

藻类便是此类极具潜力的原料之一。它泛指一类从巨型到微型的水生生物，能够通过光合作用将二氧化碳转化为优质生物质。大型藻类与微型藻类是重要的营养与生物活性物质来源，包含肽类、蛋白质、多不饱和脂肪酸、脂质、矿物质、维生素及多酚等成分，可提供抗炎、免疫调节、益生元及抗氧化支持。尽管市面上已有含藻类的完整犬粮和零食，但其健康功效的科学验证仍较为匮乏。

此外，在宠物食品配方中，即使添加1.5%（干物质基础）的单一藻类（无论是大型藻类还是微型藻类）也已被研究过，但尚无实验探讨混合藻类的协同增效作用。

本文总结了葡萄牙与德国动物营养学家团队（由Mota， C.S.C等人于2024年领导）的最新研究成果，该团队探究了一种藻类复合物在犬粮中的应用效果。研究人员将一种商业藻类复合物（含两种大型藻类：Ulva rigida[绿藻门，浒苔科]和Fucus vesiculosus[褐藻门，马尾藻科]，以及一种微型藻类：小球藻）以最高1.5%的干物质占比添加至完整犬粮中，对12只成年比格犬（雌雄各半）的适口性、采食量、消化率、粪便特性、代谢物水平及肠道菌群进行了系统评估。

研究细节

葡萄牙商用藻类混合物Algaessence被评估为新型宠物食品补充剂。该藻类混合物以喷雾干燥粉末形式提供。实验采用无藻类混合物的商用挤压膨化成犬粮（适用于成年中型犬）作为对照组饲料，并配制四种实验饲料，通过逐步替换对照组饲料中的成分，调整藻类混合物的添加比例（0%-1.5%，干物质基础）。藻类混合物的最大添加量（1.5%）基于此前针对单一藻类（宏观藻或微藻）的添加研究结果设定。实验中，藻类粉末于每餐投喂前直接撒在膨化粮表面供犬只食用。

基于此框架，12只成年健康比格犬（雌雄各半）全部参与适口性测试；其中6只随机分组用于消化率分析，并将对照组数据与藻类混合物饲料组数据进行对比。

研究前提与结果分析

该研究假设藻类混合物作为犬粮补充剂可提供多重健康益处，包括蛋白质、必需氨基酸等关键营养素，支持神经发育、视力与认知功能提升、抗炎、抗病毒及免疫调节作用。同时，研究指出该藻类混合物钠含量较高，虽不推荐用于高血压犬只，但目前尚无证据表明，在保证充足饮水的前提下，健康犬只摄入高钠饮食会改变其血压水平。

2.1 适口性与市场适应性

饲料适口性是影响宠物主选择的重要因素，直接决定新配方的市场成败。实验中，添加1.5%藻类混合物的狗粮被犬只的食用量有所下降。研究者推测，这可能与藻类粉末质地粗糙且仅撒于膨化粮表面（而非均匀融合）有关，导致适口性受限。因此，研究建议未来需开展更多关于藻类混合物加工工艺优化与适口性改进的专项实验。

2.2 研究结果与科学启示

实验表明，藻类混合物被犬只良好耐受。功能性补充剂的有效性依赖于犬只对其生物活性物质的吸收能力。各组饲料的营养素与能量摄入水平相近，这与化学成分的微小差异一致。犬只营养素消化率受原料组成、动物生理特性及加工工艺等多因素影响。相较于对照组，添加藻类混合物的饲料对消化率的改善更为显著。

本研究首次探讨了宏/微藻复合物作为犬粮补充剂的可行性，因此无法直接参照现有犬类营养学理论进行对比。研究者提出，若通过化学、机械或酶学技术预处理藻类混合物（以提高营养素消化率和生物利用度），可能进一步发挥其健康效益，但仍需开展长期喂养研究以阐明其对犬只健康参数的影响。

研究实践意义与消费洞察

作为评估商用藻类混合物在犬类营养中应用效果的研究，本实验揭示了以下核心结论：

来源：藻点科学