此外还介绍了白羽肉鸡的国内外市场现状,白羽肉鸡上世纪80年代初进入中国,2022年我国出栏(屠宰)白羽肉鸡75亿只,白羽鸡作为宠物蛋白质食物的主要原料,也成为了宠物肉类食品的首选。在我国白羽鸡发展面对资源限制、环境污染、疾病风险等挑战下,李景辉副秘书长提出了白羽肉鸡产业发展趋势:
生产、消费数量稳步持续增长;
从规模速度转向质量效益;
增值品比例持续增加;
自主育种技术有所突破,国内种源与引进种源并存。
淘宝天猫宠物国际食品品牌负责人 山镜首先从用户为先、品牌增长、创业阵地、趋势孵化四个方面对淘宝天猫宠物2023年的工作进行了回顾。同时,她分享了宠物健康五个方面的趋势:1)功能食品;2)技术驱动;3)文化审美驱动;4)生活方式驱动 5)宠物食品工艺技术。最后山镜老师还分享了淘宝天猫宠物在用户服务、品牌服务、生态建设这三个方面的一些策略及正在做的事情。
京东宠物猫干粮业务负责人,刘超总带来京东双11最新一线数据的分析。他表示数据呈现出了4大行为趋势和10个商品偏好。4大趋势包括:下单时间提前;大量新客户来到直播间;100万人参加京东宠物“晚八预约抢半价”活动;不爱吃包退服务开始成为新用户选择京东买粮和换粮的重要理由。10大商品偏好包括:烘焙粮;冻干粮;猫零食;猫湿粮;狗食品;猫砂;智能用品;营养保健;小宠和水族。
美团闪购宠物品牌运营负责人,李子钧在分享中表示即时零售的快速发展主要原因在于用户的消费习惯的迁移趋势。宠物即时零售一个“高增长、低渗透”的赛道。针对解决搜不到、商品不够好,品类心智不够,用户感觉贵,没有超预期体验等痛点,李总提出即时零售需要通过分销效率、精准营销、智慧促销、购物体验让用户获取极致的即时零售体验。
新潮传媒集团联合合伙人、高级副总裁,贺峥表示今天的宠物赛道已经从原来简单的满足温饱需求,上升到今天精神层面的更多需求延申,这也让行业各赛道涌入大量企业,核心竞争力的重要性也凸显了出来,不管是产品还是运营模式,渠道都较容易被复制,真正的差异化存在于消费者的心智和认知,这就是对品牌两个字最好的诠释。
大咖说: 共推定物产业高质量发展龙头企业的内外探索之旅
讨论嘉宾:
秦华,乖宝宠物食品集团股份有限公司董事长
陆敏吉,烟台中宠食品股份有限公司副总裁
游忠明 博士,佩蒂动物营养科技股份有限公司战略副总裁
安宁,玛氏宠物营养企业事务负责人
五位宠物龙头企业的大咖们分享了他们对推动宠物产业高质量发展的思考。他们表示品牌建设、研发投入、产品和服务品质,生产和运营的效率以及社会宠物文化氛围、法规政策,行业素质等等都是推动未来行业高质量发展的重要内容。
雀巢大中华大区普瑞纳宠物食品业务全国市场总监,张宇在会议现场从企业角度讲解了科学在雀巢起到的作用,从食材和原料(Ingredients),到营养成分和营养素(Nutrients),再到组学(Omics),以及每一个配方的设计。而科学在企业发展过程中提供更多更绿色、可持续的帮助。
鑫瑞森贸易(大连)有限公司宠物板块运营总监,吕兆昕在分享中给大家讲解了宠物食品中不可或缺的优质动物蛋白原料鸡肉粉、血浆蛋白、QRILLPet 南极磷虾粉、后生元-热封存植物乳杆菌的制作工艺、营养学指标、功能性、作用机理、应用等。
跨界原料
共享行业可持续健康发展红利,原料企业与宠物食品企业的共赢模式
讨论嘉宾:
江国庆,福建圣农发展股份有限公司营销总监
王宏财,禾丰食品股份有限公司产业化助理总监
黄莉,上海福贝宠物用品股份有限公司副总经理
郭凤琴,天津朗诺宠物食品股份有限公司创始人
陈宏锋,ADM宠物营养中国区总经理
嘉宾们表示,在选择采购原料时,标准很重要,但标准不应该设限,超越现有标准的原料生产、采购也是品牌高质量发展的路线之一,企业在食品安全问题上看重原料安全检测标准远超成品安全检测标准。油脂对宠物食品的影响非常大,关乎食品的新鲜度、食品口感及质量。
中国农业科学院饲料研究所研究员 王秀敏博士在分享中表示,猫过敏原是室内环境中主要的过敏原之一,其中,Feld1- Fel d8八种猫的过敏原在WHO/IUIS中注册,Feld1是猫过敏原中最主要的致敏原。目前,尚缺乏完全有效的对猫毛发过敏的治疗/预防方法,国外研究表明,可以通过对猫自身的主要过敏原进行免疫来治疗人类的由Fel d1等引起的过敏。以此为背景,专家团队针对IgY抗体进行降低猫过敏的研究,经过研究表明,给猫喂食含有Fel d1-IgY的食物能够显著降低猫唾液中、毛发上的活性Fel d1。
中国农业科学院饲料研究所副研究员 韩冰博士在分享中解读了国际肥胖标准(WSAVA)1-9分、造成宠物肥胖的原因,以及肥胖对骨科、呼吸系统、糖尿病、泌尿系统、高脂血症的危害。韩冰博士提及中国农业科学院饲料研究所宠物团队在益生菌在降低宠物肥胖方面的研究,研究主要围绕在宠物肠道健康、宠物免疫机能、抗氧化、减轻临床用药症状等多个方面具有的正向作用。
罗斯自然科学院外籍院士,中国生物工程学会糖生物工程专业委员会主任委员 杜昱光教授介绍了功能寡糖的研究背景,壳寡糖在宠物营养与健康方面主要作用于提高犬抗氧化能、成猫免疫力、对炎症状态下仔猪肝脏保护、修护肠道健康,调节肠道菌群结构等,分享最后,杜教授介绍了母乳低聚糖在宠物营养与健康方面的应用前景展望。
食品安全
塑造持续信任消费力,如何构建全链路宠物食品安全机制?
从企业角度来看,宠物企业在食品安全问题上面临的信任危机,需要作到透明化诚信建设,付出企业应有的企业责任;平台方表示会重点监控包装破损问题、供应商每一批次商品安全问题、用户的质量反馈,并从储藏方面、供应链前置方面考虑的宠物食品安全问题,降低投诉;从代理商角度,选择推荐有历史证明,成功市场经验证明的品牌给用户是保障宠物食品安全的方式之一;从生产商角度来看,保障食品安全问题全链路所有的采购、生产、销售、物流的环节中做到可溯源;门店角度来看,作为线下最后一道关,主要通过采购、选择、存放、销售这四大环节保障宠物食品安全。